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Harte Prüfung für Hamburgs Weinläden: PRINZ testete Auswahl und Beratung vor Ort - und stellte gemeinsam mit Weinexperte Luigi Francia allen Händlern eine entscheidende Testaufgabe. Hier sind die Ergebnisse
Luigi Francia, Weinexperte und Inhaber des Restaurants "Goldfisch", verkostete und bewertete die Weine gemeinsam mit der PRINZ-Redaktion
25 HAMBURGER WEINHÄNDLER IM PRINZ-TEST
Die Regeln:
Alle relevanten Weinhändler in Hamburg haben wir im August angeschrieben und zu unserem Test eingeladen: Jeder Händler sollte uns einen Rot- und einen Weißwein schicken, ausgewählt nach genau definierten Kriterien. Der Rotwein sollte folgende Anforderungen erfüllen: Wir suchten einen vollmundigen, trockenen, eher schweren Wein bis 12 Euro, der zu dunklem Fleisch passt, aber auch als Top-Begleiter für einen romantischen Abend zu zweit glänzt. Beim Weißwein wünschten
wir uns einen trockenen, leichten, eleganten Weißen - einen typischen "Terrassenwein" für maximal 8 Euro. Land und Region überließen wir für beide Weine der Wahl des Händlers. Alle 62 eingesandten Weine verkosteten wir gemeinsam mit unserem Experten Luigi Francia und bewerteten sie.
Lesen Sie auf der nächsten Seite die Top 5 der Rot- und Weissweine.
gemeinsam mit der PRINZ-Redaktion
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