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Harte Prüfung für Hannovers Weinläden: PRINZ testete Auswahl und Beratung vor Ort - und stellte gemeinsam mit Spitzensommelier Biagio Tropeano allen Händlern eine entscheidende Test-Aufgabe. Hier sind die Ergebnisse
11 HANNOVERSCHE WEINHÄNDLER IM PRINZ-TEST
Die Regeln:
Unsere Testkäufer gaben sich unkundig und ließen sich zu Rot- und Weissweinen beraten. Der Rotwein sollte folgende Anforderungen erfüllen: Wir suchten einen vollmundigen, trockenen, eher schweren Wein bis 12 Euro, der zu dunklem Fleisch
passt, aber auch als Top-Begleiter für einen romantischen Abend zu zweit glänzt. Beim Weisswein wünschten wir uns einen trockenen, leichten, eleganten Weißen - einen typischen "Terrassenwein" für maximal 8 Euro. Im Anschluss haben wir einen Experten gebeten, die von uns eingekauften Flaschen erst zu begutachten und dann zu verkosten. Frage: Wie zutreffend wurden die Weine von den Verkäufern nach unseren Wünschen ausgewählt, und wie gut passen die Weine tatsächlich zu den vorgegebenen Anlässen?
Für diese umfangreiche Expertise konnten wir Biagio Tropeano gewinnen.
Lesen Sie auf der nächsten Seite die Top 5 der Rot- und Weissweine.
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